Cung cấp suất ăn công nghiệp tại Hải Dương +Đăng ký online

22/06/2014

Dịch vụ Cung cấp suất ăn công nghiệp tại Hải Dương, Đỗ Lê không ngừng nỗ lực phục vụ để cung cấp cho Quý khách hàng dịch vụ chất lượng tốt nhất. Tiêu chí hàng đầu mà chúng tôi hướng tới là luôn làm hài lòng khách hàng với các món ăn ngon, rẻ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm...

QUY TRÌNH SẢN XUẤT 
The process of manufacturing

QUY TRÌNH SẢN XUẤT
(The process of manufacturing)

NHẬP THỰC PHẨM TẠI CÔNG TY
(Receive food at company)

SƠ CHẾ THỰC PHẨM
(Prepare raw material)

ƯỚP GIA VỊ VÀ NẤU
(Marinated spice and cooking)

CHIA ĐỒ ĂN RA KHAY THEO ĐỊNH LƯỢNG
(Devide the food as prorate)

MẪU KHAY CƠM TIÊU CHUẨN

Gà rang gừng 
(Đơn giá : 15.000đ/suất)

Suất ăn CN
(Đơn giá : 16.000đ/suất)

Gà tẩm bột chiên
(Đơn giá : 18.000đ/suất)

Gà roti,cá kho 
(Đơn giá : 25.000đ/suất)

CÁC MÓN ĂN TỰ CHỌN

STT

Tên món/Dishes

 

 

                                        Món mặn/eating with rice

                                  Các món chế biến từ thịt  gà/ prepared dishes from chicken

1

Đùi  gà chiên nước mắm

chicken thigh fried with fish sauce

Thit gà kho tiêu

Chicken cooking with pepper

Gà sốt tương ớt

chicken with chilli sauce

2

Đùi gà hấp hành

Steamed chicken thigh

Gà kho sả ớt

Chicken cooking with chilli, spice plant

Gà nướng lá chanh

Baked chicken with lemon tree leaf

3

Đùi gà chiên bơ

chicken thigh fried with butter

Gà kho cà chua

Chicken cooking with tomato

Gà rim nước dừa

 Steamed chicken with coconut water

4

Đùi gà chiên bột

chicken thigh fried rice powder

Gà kho nấm rơm

Chicken cooking with mushrooms

Gà chiên xí muội

Chicken fried with prunus powder

5

Cánh gà chiên mắm

chicken wings fried fish sauce

Gà kho măng

Chicken cooking with asparagus

Gà quay

Bake chicken

6

Cánh gà chiên bơ

chicken wings fried butter

Gà chiên sốt ngũ vị

fried chicken with 5 spice

Gà hấp rau răm

Steamed chicken with Persicaria odorata

7

Cánh gà chiên bột

chicken wings fried rice powder

Gà hầm tỏi

Chicken cooking with garlic

Gà rang muối

Chicken roasted with salt

8

Cánh gà hấp cải xanh

chicken wings steamed with Brassicaceae

 

Thịt gà kho gừng

Chicken cooking with ginger

Gà kho nghệ

Chicken cooking with turmeric

 

                       Các món chế biến từ thịt heo/ Dishes made from pork

1

 

Thịt kho đậu hủ/pork with Tofu

Thịt rang sốt tương ớt

Chicken roasted with chili sauce

2

Thịt kho trứng vịt

Pork cooking with duck egg

Thịt kho nấm rơm

Pork cooking with mushroom

Thịt rang ngũ vị

Pork roasted 5 spice

3

Thịt kho trứng cút

Pork cooking with bird egg

Thịt kho đậu que

Pork cooking with green bean

Thịt kho tiêu

Pork cooking with pepper

4

Thịt kho tàu/ Pork cooking chinese style

Thịt kho măng

Pork cooking with asparagus

Thịt kho khổ qua

Pork cooking with Bitter melon

5

Thịt kho cải mặn

Pork cooking with borecole

Thịt kho thơm

Pork cooking with spice

Thịt om xì dầu

Pork cooking with soy sauce

6

Thịt kho củ cải trắng

Pork cooking with white borecole

Thịt rang dưa mắm

Pork roasted with cucumber

Thịt kho sả ớt

Pork cooking with chili

    7

   Thịt kho cà rốt

Pork cooking with carrot

   Thịt rang hành

Pork cooking with onion

    Thịt luộc, cà pháo

Boiled pork, melongene

8

Thịt kho cải chua

Pork cooking with sour borecole

Thịt rang mặn

Salty roasted pork with and spice

Sườn nướng ngủ vị

Pork rib with 5 spice

9

Thịt kho su su

Roasted pork vegetable pear

Thịt rang sốt dầu hào

Roasted pork with oyster sauce

Sườn rim nước dừa

Pork rib with coconut water

10

Sườn non nấu nấm

Soft pork rib cooking with mushroom

Sườn nấu đậu

Pork rib cooking with Tofu

Sườn hầm tỏi

Pork rib roasted with garlic

11

Sườn non sốt chua ngọt

Sweet and sour ribs

Sườn sốt chua cay

Chili and sour ribs

Sườn kho thơm

Pork rib with spice

12

   Sườn um xì dầu

Pork rib with soy sauce

Sườn chiên muối sả

Roasted pork rib with salt and lemongrass

Sườn rang đậu phộng

Pork rib roasted with bean

    13

Sườn nướng mỡ hành

Baked pork rib with onion

Sườn nướng lá chanh

Baked pork rib with lemon leaf

Sườn rang sốt cà

Pork rib roasted with tomato

                                       Món mặn/the salty food

Các món chế biến từ thịt bò/Dishes made from beef

1

Bò kho

Salty beef

Bò xào bông lý

Beef fried with Telosma cordata

Bò nấu nấm

Beef cooking with mushroom

2

Bò hầm gừng củ

Stew beef with ginger

Bò xào khoai tây chiên

Beef with french fries

Bò xào lỏ lốt

Beef fried with leaves guise

3

Bò nấu đậu trắng

Beef cooking with white Tofu

Bò xào hành cần

Beef fried with onion and water vegetables

Bò xào bông cải xanh

Beef fried with blue borecole

4

Bò xào đậu đũa

Beef fried with stick pean

Bò xào chua ngọt

Sweet and sour beef

Bò xào thập cẩm

Beef fried with some dishes

5

Bò hầm khoai

Stew beef with pomato

Bò xào sa tế

Beef fried with satay

Bò hầm tiêu xanh

Stew beef with peper

 

Các món chế biến từ trứng gà, thịt lợn / dishes made from egg and pork

1

Trứng chiên sốt thịt bằm

Egg fried with pork

Trứng chiên cuộn thịt

Fried egg, pork rolling

Trứng luộc

Boiled egg

2

Trứng chiên lạp sườn

Egg fried with hot dog

Trứng ốp la

Fried egg

Trứng chiên hành

Egg fried with onion

3

 Trứng cút, đậu hủ kho tiêu

Bird egg, Tufu with pepper

Trứng cút kho chả lụa

Bird egg cooking with pork bologna

Trứng chiên khoai tây

Egg fried with potato

 

Các món chế biến từ các loại cá/dishes made from fishes

1

Cá nục kho cà chua

Fish cooking with tomato

Cá nục kho măng

Fish cooking with asparagus

Cá nục chiên sốt cà chua

Fish fried with tomato

2

Cá thu kho cà

Gadoid  fish cooking with tomato

Cá trắm canh chua

Ctenopharyngodon idella fish with sour sauce

Cá cơm kho tiêu

Anchovy fish cooking with pepper

3

Cá rô đồng kho nghệ

Perch fish cooking with turmeric

Cá trôi kho dưa

Cirrhinus molitorella fish cooking with fermented sour borecole

Cá trắm kho tiêu

Ctenopharyngodon idella fish with pepper

4

Cá ba sa kho tiêu

Pangasius fish cooking with pepper

Cá thu chiên sốt cà

Spanish mackerel fish fried with tomato

Cá cơm lăn bột c/giòn

Anchovy fish deep fried with flour

    5

  Cá trê chiên mắm gừng

Clariidae fish fried with fish sauce and ginger

   Cỏ chim chiờn giòn

Pampus argenteus fish deep fried

Cá rophi chiờn giòn

Tilapia fish deep fried

6

Cỏ chộp chiờn giòn

Carp fish deep fried

Cá rophi kho tương hột

Tilapia fish cooking with Vigna radiate sauce

Cá trạch chiên mắm me

Mastacembelidae fish fried with Tamarindus indica sauce

7

Cá rô đồng chiên giòn

Perch fish deep fried

Cá ba sa kho thơm

Pangasius fish cooking with spice

Cá cơm sốt chua ngọt

Anchovy fish cooking with sweet and sour

                                       Món mặn/salty dishes

Các món chế biến từ các loại tôm, tép, mực, lươn/ dishes made from shrimp, small shrimp, squid and  small eel

1

Tép rim nạc dăm

Poached small shrimp with lean

Lươn xào lăn

Synbranchidae fried spice

Tôm rim nước dừa

Poached shrimp with coconut water

2

Tôm rim nước tương

Poached shrimp with Vigna radiate sauce

Lươn xào sả ớt

Synbranchidae fried chili, cymbopogon

Mực xào sả, ớt

Squid fried with chili, cymbopogon

3

Mực xào hành cần

Squid fried with onion, apium graveolen

Mực xào chua ngọt

Squid fried with sweet, sour sauce

Tôm rim me

Poached shrimp with Tamarindus indica

 

Các món cá chế biến thành chả cá / dishes made from fish

 1

Chả cá sốt cà

Fried fish cake with tomato

Chả cá sốt tương ớt

Fried fish cake with chilli sauce

Chả cá kho thơm

Fried fish cake cooking with spice

 2

Chả cá kho tiêu

Fried fish cake cooking with pepper

Chả lụa kho tiêu

Fried pork cake cooking with pepper

Chả lụa rim xì dầu

Poached pork cake cooking with soy sauce

 

                                        Các món phụ/side dishes

1

Thịt dồn đậu phụ

Pork inside of Tofu

Cà chua dồn thịt

Pork inside of Tomato

Trứng cuộn cà chua

Fried egg rolled with tomato

2

Trứng cuộn đậu phụ

Fried egg rolled with Tofu

Đậu hủ kho nấm

Mushroom cooking with Tofu

Đu đủ trộn đậu phộng

Carica papaya mixed with bean

3

Đậu phụ kho chả lụa

Tofu cooking with lean pork cake

Thịt trộn dưa giá

Pork mixed with bean plant

Ngó sen trộn thập cẩm

Nelumbonaceae branch mixed with some dishes

4

Chả cá xào thơm

Fried fish cake with Ananas

Đậu phụ sốt cà

Poached Tofu with tomato

Đậu phụ sốt thịt băm

Poached Tofu with minced lean pork

5

  Đậu phụ sốt xì dầu

Poached Tofu with soy sauce

Khổ qua xào trứng

 Bitter melon fried with egg

Tai lưỡi xào hành

Ear, tongue pig fried with onion

6

Đậu non xào trứng

Soft Tofu fried with egg

Thịt trộn dưa chua

Pork mixed sour borecole

Thịt chưng mắm linh

Poached pork with fish sauce

7

Tai, lưỡi heo xào thập cẩm

Ear, tongue pig fried with some dishes

Chả cá xào thơm

Fried fish cake with Ananas

Ruột heo xào cải chua

Pork fried with sour borecole

8

Gỏi rau muống, tôm khô

Shrimp mixed with water plant

Khổ qua dồn đậu phụ,nấm

Tofu, mushroom put inside the Bitter melon

Chả lụa kho đậu hủ

Pork cake cooking with Tofu

9

Gỏi thịt trộn khế, chuối xanh

Pork mixed with fresh banana, Averrhoa carambola

Chả lụa kho tương

Pork cake cooking with pean sauce

Tôm khô trộn khế, chuối

Shrimp mixed fresh banana, Averrhoa carambola

10

Khế chuối trộn tai heo

Averrhoa carambola mixed with pork ear

  Súp lơ xào lũng gà

Cauliflower cooking with chicken barrel

 

11

Lũng heo xào dưa chua

Pork barrel cooking with sour borecole

  Lũng heo xào dứa

Pork barrel fried with Ananas

  Long heo xào cải chua

Pork barrel fried with sour borecole

12

Đậu phụ non kho nấm

Soft Tofu cooking with mushroom

Đậu phụ non xào súp lơ

Soft Tofu cooking with roll borecole

Tim, gan heo chua ngọt

Heart, pork liver fried sour sweat

13

Đậu phụ kho tương hột

Tofu cooking with bean

Chả lụa xào đỗ cove

Pork cake fried with Cove bean

Chả lụa kho thập cầm

Pork cake cooking with some dishes

14

Nấm xào thập cẩm

Mushroom fried with some dishes

Măng xào nấm

Asparagus fried with mushroom

 

Bắp cải xào nấm

Borecole fried with mushroom

15

Chả cá kho nước tương

Fish cake cooking with bean sauce

 

Chả cá kho cải chua

Fish cake cooking with sour borecole

 

                                       Các món xào/ fried dishes

1

Bắp cải luộc

Boiled borecole

Bắp cải xào

Fried borecole

Đỗ đũa xào cà rốt

Stick bean fried with carrot

2

Rau  muống trôn gỏi

Water vegetable mixed small slice of food

Đỗ đũa luộc

Boiled stick bean

Đỗ đũa xào thịt

Stick bean fried with pork

3

Cải thảo xào

Fried pekinensis

Rau muống luộc

Boiled water vegetable

Rau muống xào tỏi

water vegetable fried with garlic

4

Su su cà rốt xào

Vegetable pear fried with carrot

Đỗ đũa xào trứng

Stick bean fried with egg

Cải ngọt luộc

Boiled sweet borecole

5

Bắp cải xào cà

Borecole fried with tomato

Cà tím xào

Fried eggplant

Mướp xào dưa giá

Smooth Luffa fried bean

  6

Mướp xào

Fried smooth Luffa

   Đỗ đũa xào tỏi

Stick bean fried with garlic

   Dưa leo, cà chua

Cucumber, tomato

7

   Mướp xào giá

Smooth Luffa fried with bean

Đậu bắp luộc, chao

Boiled bean

Dưa, giá trộn

Cucumber mixed bean

8

Nấm rơm xào thập câm

Mushroom fried with some dishes

Cải chua tỏi, ớt trộn

Sour borecole with garlic and chili

Cải thỡa xào

Fried borecole

9

Su hào xào cà rốt

Brassica fried with carrot

Khổ qua xào

Fried bitter lemon

Cải ngọt xào

Fried borecole

10

Đỗ đũa xào thập cẩm

Stick bean fried with some dishes

Bầu luộc

Boiled gourd fruit

Bầu xào

Fried gourd fruit

11

Bí đỏ chiên đậu phộng

Pumpkin fried with bean

Dứa xào thập cẩm

Ananas fried with some dishes

Su su xào nấm

Brassica fried with mushroom

   12

Bí đỏ om dừa

Roasted Pumpkin with coconut

Cà pháo mắm tôm

Melongene with shrimp sauce

Cà rốt xào dứa

Carrot fried with Ananas

13

Đỗ đũa xào

Fried stick bean

Cà rốt xào hành, cần

Carrot fried with onion, apium graveolen

Củ cải xào trứng

Radish fried with egg

 

                                     Các món canh/soups

 1

Canh mồng tơi

Basella alba soup

 Canh bí đỏ

Pumpkin soup

 Canh mướp

smooth Luffa soup

2

Canh bí xanh

Squash soup

Canh chua thập cẩm

Sour soup

Canh chua măng cà

Sour asparagus soup

3

Canh cải xanh

Blue borecole soup

Canh khổ qua

Bitter melon soup

Canh cải thảo

Cabbage soup

4

Canh bầu tép

Small shrimp, gourd fruit soup

Canh rau ngót

Sauropus androgynous soup

   Canh cải ngọt

Blue borecole soup

5

Mồng tơi, mướp

Basella alba, smooth Luffa soup

Canh rau dền

Spinach soup

Canh măng chua

Sour asparagus soup

6

Canh cải chua

Sour borecole soup

Cà chua nấm

Mushroom, tomato soup

Canh cải thảo

Cabbage soup

7

Canh khoai mỡ

Yams soup

Canh chua rau muống

Water vegetable soup

Canh khoai sọ

Esculenta soup

8

Canh đậu phụ

Tofu soup

Canh khoai môn

Taro soup

Canh chua

Sour soup

9

Canh cua, rau đay

Crab, Corchorus soup

Canh đu đủ, thịt

Pork papaya Soup

Canh hoa chuối

Banana flower soup

 

                                   Các món tráng miệng/ dessert dishes

   1

Nhón

Dragon eye fruit

Dưa hấu

Water melon

Dứa

Ananas

2

Nho

Grape

Quýt

Citrus

Mận

Plum

3

Chuối già

Banana

Thanh long

Undatus (dragon fruit)

Chôm chôm

Rambutan

4

Đu đủ

Carica papaya

Chè đậu xanh

Blue Bean soup

Chè đậu đỏ

Red bean soup

5

Táo

Apple

Chè đậu đen

Black bean soup

Chè đậu trắng

White bean soup

Rất hân hạnh được phục vụ Quý khách !

Lượt xem 10562 0 0
Tags: